Imlek atau Tahun Baru Imlek merupakan salah satu perayaan yang paling penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain pesta kembang api dan berbagai kegiatan festival lainnya, makanan juga menjadi bagian tak terpisahkan dalam perayaan Imlek.

Berikut ini adalah 10 makanan wajib yang harus ada saat merayakan Imlek:

1. Yu Sheng
Yu Sheng adalah hidangan salad yang terdiri dari sayuran segar, ikan mentah, dan berbagai bahan lainnya. Hidangan ini biasanya disantap pada malam Tahun Baru Imlek sebagai simbol keberuntungan dan kesuksesan.

2. Nian Gao
Nian Gao atau kue tahun baru merupakan makanan khas Imlek yang terbuat dari tepung ketan dan gula. Kue ini melambangkan harapan untuk meraih kesuksesan dan kemakmuran di tahun yang baru.

3. Jiaozi
Jiaozi atau pangsit merupakan makanan yang biasa disantap selama perayaan Imlek. Pangsit ini melambangkan kemakmuran dan keberuntungan karena bentuknya yang mirip dengan kantung emas.

4. Tang Yuan
Tang Yuan adalah bola-bola ketan yang biasanya dimasak dalam kuah manis. Makanan ini melambangkan keharmonisan dan kedekatan keluarga.

5. Fa Cai
Fa Cai atau hair moss merupakan makanan yang sering disantap selama perayaan Imlek karena dianggap membawa keberuntungan dan kemakmuran.

6. Bakpao
Bakpao adalah kue kukus yang berisi daging atau kacang merah. Kue ini sering disantap selama perayaan Imlek sebagai simbol kesuksesan dan kebahagiaan.

7. Kue Keranjang
Kue Keranjang atau kue kembang goyang adalah kue tradisional Tionghoa yang biasa disantap selama perayaan Imlek. Kue ini melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.

8. Kue Kacang
Kue Kacang adalah kue tradisional yang terbuat dari kacang, gula, dan tepung. Kue ini sering disantap selama perayaan Imlek sebagai simbol kemakmuran dan keberuntungan.

9. Sayur Labu
Sayur Labu merupakan hidangan sayuran yang sering disantap selama perayaan Imlek. Sayur ini melambangkan harapan untuk keberuntungan dan kesuksesan.

10. Ayam Panggang
Ayam Panggang adalah hidangan daging yang sering disantap selama perayaan Imlek. Ayam ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.

Itulah 10 makanan wajib yang harus ada saat merayakan Imlek. Semoga dengan menyantap makanan-makanan tersebut, kita bisa meraih keberuntungan dan kesuksesan di tahun yang baru. Selamat merayakan Imlek bagi yang merayakannya!